Uno de los complementos más populares que existen son los de colágeno. Ya sea como elemento único, o combinado con otros nutrientes como la vitamina C el ácido hialurónico, el magnesio u otros minerales.
Y es que el colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano, donde se encuentra de forma natural. Cumple funciones primordiales para mantener la estructura, fuerza y elasticidad de diferentes tejidos, incluyendo la piel. Por eso se utiliza tanto con fines de salud general como para tratamientos de belleza.
Podemos encontrarlo principalmente en herbolario, donde hay una amplia oferta para cada necesidad.
¿Por qué es importante el colágeno?
Como hemos adelantado el organismo humano utiliza el colágeno como proteína en muchos tejidos, incluyendo la piel, los huesos, los cartílagos, tendones o vasos sanguíneos. Más concretamente ofrece estructura y soporte a órganos y a la piel, manteniendo su elasticidad y firmeza. Protege y amortigua articulaciones y contribuye a la cicatrización y regeneración de tejidos.
¿Cómo obtenerlo?
El cuerpo produce colágeno de manera natural, pero para ello necesita algunos aminoácidos que se encuentran en proteínas que proceden de la alimentación. Los aminoácidos son subcomponentes de las proteínas que comemos, especialmente abundantes en carnes, pescado, huevos, lácteos y legumbres.
Pero también para sintetizar colágeno se precisan cofactores que ayudan a sintetizarlo, destacando la vitamina C, que es indispensable para que se unan la prolina y la lisina (dos subelementos del colágeno). Por eso los nutricionistas insisten tanto en el consumo de cítricos, kiwi, fresas o pimientos, que incorporan esta valiosa vitamina.
Otros nutrientes complementarios son el minerales como el zinc y cobre, que ayudan en el ensamblaje del colágeno. Recordemos que el zinc se encuentra en mariscos, pescados, semillas y carnes, por su lado el cobre está en el cacao, frutos secos o en los cereales integrales.
¿Por qué existe colágeno en herbolario?
Los complementos de colágeno en herbolario son una ayuda a los que se pueden obtener a través de la alimentación.
Hay que tener en cuenta que a medida que envejecemos, la producción de colágeno en el cuerpo disminuye, por eso la piel pierde firmeza y las articulaciones se desgastan. Se calcula que, a partir de los 30 años, aproximadamente, su producción baja de 1% a 1,5% cada año.
Por otro lado, hay factores que aceleran su pérdida, como el estrés, la exposición excesiva al sol, el tabaco, y una mala alimentación.
Tipos de colágeno
Las variedades que podemos comprar se clasifican en primer lugar según el tratamiento y uso que se vaya a dar.
- Cosmética: cremas y sérums para mejorar la firmeza de la piel y reducir arrugas.
- Complementos alimenticios en forma de polvos y cápsulas para mejorar la salud de la piel, cabello, uñas, articulaciones y huesos.
- Medicina estética: rellenos dérmicos a base de colágeno.
- Nutrición deportiva: para ayudar a la recuperación de articulaciones y tejidos.
Otra clasificación es según la procedencia del colágeno incorporado al complemento.
- Marino, que usa proteínas de pescado por su alta biodisponibilidad.
- Bovino (de vaca) que es rico en colágeno tipo I y III para la piel, huesos, tendones.
- Porcino (de cerdo), que resulta similar al del ser humano.
- Avícola (de pollo), una buena fuente de colágeno tipo II para las articulaciones.
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